炒黑米磨粉 熟黑米粉
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作者：
小花芽
最近在吃杂粮，干脆把黑米磨成粉，早晨开水一冲，加点葡萄干，方便快捷。
用料
黑米
140克
破壁机
炒黑米磨粉 熟黑米粉的做法步骤
步骤 1
黑米洗净，只是洗去表面灰尘，和平时淘米一样
步骤 2
黑米倒进无油无水的锅里，刚开始可开大火一两分钟，炒干水分后，转小火，翻炒黑米
步骤 3
炒到有开裂的声音，噼里啪啦的，黑米开裂露出白色米芯。就差不多熟了（过程大概十五分钟）
步骤 4
关火，再翻炒一会，因为锅还比较烫，不翻的话怕焦了
步骤 5
晾凉，放进破壁机研磨杯
步骤 6
开启五谷粉功能磨成粉
步骤 7
磨好后晾凉，再装进密封罐，OK啦
菜谱创建时间：2020-05-03 18:42:47